TONIJNCARPACCIO
parmezaan / pijnboompitten / olijfolie

ZALCARPACCIO
parmezaan / pijnboompitten / olijfolie

RUNDSCARPACCIO
parmezaan / pijnboompitten / olijfolie

GANZENLEVER
gebakken / appel

VISKROKETJES
duo / aïoli / slaatje